Dessa vez mostramos como pode ser feito o corte em imagens no Photoshop.
Você pode cortar e depois redimensionar, ou já fazer o corte com o tamanho desejado.
Caso ainda não tenha visto, temos um post ensinando a redimensionar imagens no Photoshop, em vídeo.
Também temos um tutorial no blog para iniciantes e um outro sobre otimizar imagens.